Efter gæringen modnes en Roero Riserva typisk længere end en almindelig Roero

for at sikre maksimal ekstraktion af smagsstoffer

Denne Pinot Nero er som skabt til lettere retter som stegt fjerkræ

Brødrene Albert og Eduard besidder en stor portion entusiasme

Smagen er ren og balanceret med en fin friskhed

Leoville Barton Saint-Julien, 2023 Château Valandraud Efter gæringen modnes en RoeroLeoville Barton 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og den ranke stil, Barton familien er kendt for. Om vinen Leoville Barton 2023 kommer fra Saint Julien p Bordeauxs venstre bred, hvor gravel og ler giver god drning, men ogs nok vandreserve til de store sorter. Her arbejder Leoville Barton med Cabernet Sauvignon i front, flankeret af Merlot og Cabernet Franc, og det er netop den kombination, der giver