og hans passion for at skabe spændende vin

Druen giver vine med utrolig stor friskhed og elegance og afspejler som få andre så tydeligt dens terroir

der har sin helt egen stil

Smagen byder på stor intensitet med fokus på søde modne røde kirsebær

hvis etiket prydes af navnet "Michel Niellon"

Pares Spätburgunder wsi_wsi-1226429676 og hans passion for atVinen tager sit navn efter topmarken "Pares" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er hstet fra. Pares 2021 byder p en regulr brsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbr, ribs og syrlige kirsebr. For at opn yderligere kompleksitet i vinen har druerne gret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gring har tilbragt hele 18 mneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig p finesse og elegance, men