lader Peter Work vinen gære langsomt og nænsomt ved lave temperaturer i over en måned – en proces

og 'Les Closeaux' som ligger i enden nær Meursault

at den topper

der giver vinen et let og harmonisk udtryk

Herefter sorteres de endnu engang

Côtes de Provence Rosé AOP MG BH27 lader Peter Work vinen gæreCrispy May fra Saint Tropez er rets mest spektakulre Provence Ros! Vinen er fremstillet ud fra devisen Det bedste af det bedste. Det vil sige, at man har haft et ekstremt fokus p druernes oprindelse og kvalitet, og at hsten har gennemget en minutis hndsortering, drue for drue. Frugtens exceptionelle kvalitet skinner tydeligt igennem vinen, som bogstaveligt springer op af glasset med indbydende aromaer af rde br. Smagen er rig og geners, har en helt