Gyros with lamb or roast lamb

men derimod påvirkes af andre faktorer

Light wines go well with light cheeses and with light and fresh food

which allows for the production of the drier style of Muscat

mellemfyldig vin med noter af mørke bær som  kirsebær

Chardonnay 2024 2023 Gyros with lamb or roastChardonnay er en krydsning af den bl drue pinot noir og den hvide Gouais Blanc. Chardonnay er ikke en aromatisk drue. Det betyder, at druen ikke dufter og smager af srlig meget i sig selv, men derimod pvirkes af andre faktorer. Vi anvender bde egefade og stltanke i vores produktion. Dette medfrer, at vinen bde har den terroir drevne karakter med frisk syre, kalket mineralitet og noter af citrus og grnne bler, som vi kender det fra de elegante