Clos Saouma besluttede fra starten ikke at tilføre nogen form for gødning for at reducere udbyttet og give mere koncentrerede vine

Både druesammensætningen og modningsperioden kan variere efter årgangen

Vinmarken ”La Crena”

Dried fruits

med en balanceret sødme der manifesterer sig i noter af stenfrugt

G'vine Floraison Gin 40% Bordeaux Clos Saouma besluttede fra startenG'Vine er gin lavet p druer! En sublim gin lavet p vindruer. Stor frugtighed med klare smagsindtryk af florale noter, pirrende bid og stor kompleksitet. GVine Floraison er en fransk gin fra Cognac omrdet. Ginen er lavet p 9 forskellige urter og krydderier. Det som gr GVine helt specielt er at basespiritussen er baseret p vindruer, modsat de fleste andre gins som bruger hvede. Druen der bruges er primrt Ugni Blanc (der bruges ogs en smule chardonnay),