Mauzac-druesorten stammer fra Tarn-dalen i det sydvestlige Frankrig

– Får sørger for naturligt græsdække

velbalanceret med generøse røde frugter og appelsinskal

som er et terroir af granit og kalksten

plantet på småstenet terroir

L’Outreblanc 2023 Pinot Blanc Mauzac-druesorten stammer fra Tarn-dalen i100% Chardonnay L'Outreblanc vinen stammer fra en enkelt vinmark plantet i 2000, der drager fordel af lerjord og en nordvestlig orientering, der sikrer gradvis modning, samtidig med at syre og aromatisk kompleksitet opretholdes. Bernatas omhyggelige vinkldertilgang involverer opdeling af den alkoholiske gring mellem rustfrit stl og 2000L foudres, hvilket resulterer i en vin, der er karakteriseret ved sin raffinerede tekstur og rene frugtudtryk.