Destilleriet har været i Damoiseau-familiens ejerskab siden Roger Damoiseau erhvervede det i 1942

mørt kød som braiseret lammebov med løg

der kaldes añada

som har ristet en brasiliansk arabica-kaffe til formålet

pære og estragon

Lafleur Pomerol, 2021 Cal Grau Destilleriet har været i Damoiseau-familiensLafleur 2021 Merlot fra Pomerol, Bordeaux, leverer dybde, finesse og klassisk kalket struktur fra et af omrdets mest eftertragtede terroirs. Om vinen Lafleur 2021 kommer fra Pomerol i Bordeaux, hvor ler og grus giver Merlot og Cabernet Franc mulighed for at modne langsomt og bevare friskhed. I denne del af Bordeaux er balancen ofte vigtigere end r kraft, og det ses tydeligt i vinens stramme struktur og modne frugt. Biodynamisk dyrkning passer godt til