En af de vigtigste aspekter af Enrico Serafinos vinproduktion er deres dedikation til at arbejde med lokale druesorter som Nebbiolo

og hvor hvert glas vin fortæller en fortælling om deres arv og kærlighed til toscanske traditioner

Salt lakrids

Selvom Hayman’s hovedsageligt laver gin af den gamle skole

men for seks generationer siden tog de skridtet videre og begyndte selv at fremstille portvin

Rose Marie - Mousserende Økologisk Æblevin Andersen Winery En af de vigtigste aspekterOm Andersen Winery Et dansk vineri beliggende i det natursknne omrde omkring Mols Bjerge i stjylland, hvor fokus er p at skabe mousserende vine i hj kvalitet med et tydeligt nordisk udtryk. Vineriet blev grundlagt med ambitionen om at forene danske frugter, br og druer med den traditionelle champagnemetode, og dermed skabe en ny type mousserende vine med lokal identitet. Produktionen tager udgangspunkt i nje udvalgte rvarer som bler, stikkelsbr, solbr