før de kommer på markedet

appelsinsaft og vineddike ligesom druesaften modnes i træfade og udvikler sin helt egen karakter

Alphonso-mangoen er en af de mest efterspurgte mangosorter overhovedet

Talrige priser bekræfter dette

Af hvidtjørnbær eller -blomster kan der fremstilles gelé

Felchenkaviar, 50 g sub-ahornsirup-und-sirups før de kommer på markedetDette fisk eller skaldyrsprodukt tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. "Felchen" tilhrer familien af laksfisk, som ogs omfatter den lignende "rred". Navnene p begge fisk stammer fra det oldhjtyske "forhana" = rred. Oprindeligt fandtes felchen i de sibiriske floder og i Alpe serne. Rognet er orangefarvet, finkornet og fast i konsistensen. Mildt saltet og med en nddeagtig smag. Ideel ogs til California Sushi Rolls.