Farve: Meget mørk og tæt

Serveringsforslag: Nyd den til ikke alt for søde desserter

kaviar eller oste som Brillat-Savarin og Ossau Irraty

espresso roast og chokolade

Et lille glas Palo Cortado vil ændre dit liv

Becker Poire William Eau de Vie VENDOR_Dominio de la Sierra Farve: Meget mørk og tætHos Domaine Jean Becker har man ikke kun vinbrug, men ogs en stolt tradition for hndvrksdestillater af en lang rkke frugter, br og vine. Et populrt udtryk siger, at i Alsace destillerer man alt p nr sin svigermor! Poire Williams er en klassisk eau de vie fremstillet p williamspre. Til n flaske bruger Jean Becker hele 14 kilo prer (!), som presses, fermenteres, og destilleres. Efter at have hvilet en tid p stltank, tappes den uden fadlagring for at