LÆSERNE MENER

En original og hudløst ærlig erindringsbog om at finde sig selv ved at blotte alt

industrielle revolution og sætte lægen fri til det

”Rune Lykkebergs seneste værk

og som har medvirket til radikaliseringen

DET PERSISKE KØKKEN Lea Korsgaard LÆSERNE MENEREn persisk kogebog skrevet af en dansker Silkevejen har uden tvivl pvirket det persiske kkken med de eksotiske varer, som var gemt i lasten p kamelryggene. Der var ris fra Kina, gurkemeje fra Indien og yoghurt, feta, safran og meget andet fra fjerne lande bde i st og vest alt sammen noget, der langsomt blev en helt naturlig del af de persiske madtraditioner. Man har i rtier forfinet sammenstningen i maden, der kombineret med urter og krydderier kan