fordi årgangen krævede selektion og ro i beslutningerne

De silkebløde tanniner giver vinen en sofistikeret struktur

Druerne høstes i hånden og sorteres med omhu i kælderen

Denne rødvin er ideel til at ledsage rige kødretter som oksemørbrad eller lam

og fuldt ud udtrykker sin tradition

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018 Domaine William Fèvre fordi årgangen krævede selektion ogDucru Beaucaillou 2018 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien i Bordeaux leverer dybde, prcision og klassisk friskhed fra grusjord og klig struktur. Om vinen Ducru Beaucaillou ligger i Saint Julien, hvor de dybe grusjorde og undergrunden med ler og kalk hjlper Cabernet Sauvignon og Merlot til at modne langsomt og jvnt. Det er en terroir, der ofte giver vine med bde kraft og finhed, og netop i Bordeaux er balance mellem struktur og friskhed afgrende.