Sury og Vaux

der er tappet uden filtrering - altså en ægte raritet som få andre i vinverdenen

hvor den efter et halvt århundredes lagring på store

fremstillet af ingen ringere end Ben Glaetzer

15% er gæret og lagret på 500 liters fransk eg

Mas Compagne Rouge 2023 Gard IGP Mittelrhein Sury og VauxDomaine de Tavernel er en tr, aromatisk, vel vinificeret og betalbar kologisk rdvin. Huset er en kologisk, familieejet producent p grnsen mellem Gard og Bouches du Rhne, lige nord for Arles. Vi er med andre ord lige over Camargue, i deltaet hvor Rhnefloden lber ud i Middelhavet. I denne varme, trre del af landet klarer vinstokke sig godt i den magre jord, og Mistralvinden srger for ideelle betingelser for kologisk dyrkning. Domaine de Tavernel ren