Vinen er typisk lavet med en grundig selektion af druerne og en klassisk Bordeaux-vinifikation

florale Beaujolais-vine

især hvis de godt kan lide Bourgogne med både nerve og lidt bredde

Med lidt luft i glasset dukker også lakrids

gentian og forskellige alpine urter – macereres langsomt i neutral alkohol for at udtrække maksimal aroma og bitterstof

Domaine des Nugues, Elle & Lui Brocard Pierre Vinen er typisk lavet medDomaine des Nugues Elle & Lui er en spndende og lidt utraditionel rdvin fra Beaujolais, hvor 75% Syrah mder 25% Gamay i et harmonisk to druers samspil. Kombinationen giver bde Beaujolais saftige friskhed og Syrahs mrkere dybde en vin med tydelig karakter og flot balance. Produceret i et begrnset oplag p ca. 5. 000 flasker, hvilket understreger dens hndvrksmssige og nicheprgede profil. Smagsprofil I glasset str vinen dyb rubinrd med et let violet skr i