9 g – heraf sukkerarter ca

Modningen i grotten giver en ost der emmer af både syre og nødder med en smuldrende konsistens

Protein: 22 g

Osten bliver bearbejdet af lokale fagfolk med mange års traditioner og erfaring når det gælder fremstilling af oste

frisk hvidløg og Esrom ost

Burrata bøffelmælk 125g Size:2 stk 9 g – heraf sukkerarterBurrata osten ligner p mange mder mozzarellaosten og s indeholder den faktisk ogs mozzarellaost. Burrata er ogs en friskost men i konsistens er den bldere end mozzarellaen. Burrata osten bestr af to dele. Den har et ydre lag af Mozzarella og en indre cremet kerne af stracciatella. Dette mix gr at osten er utrolig delikat. Burrata egner sig ligesom mozzarella fremragende i lkre salater, men kan ogs spises som tilbehr til italienske specialiteter.