Når du hælder et glas af Château Phélan Ségur 2017

der afpasses årgangens struktur

med en underliggende tone af mørk chokolade og lakrids

Denne vin har et godt lagringspotentiale og vil med tiden udvikle mere dybde og kompleksitet

rosastegt kalv eller en enkel ret med svinekød og urter

Carsten Saalwächter, Chardonnay 2024 Sylvain Pataille Når du hælder et glasCarsten Saalwchters Chardonnay 2024 er en elegant tysk hvidvin fra Rheinhessen, hvor druen fr lov til at vise sin friske og mineralske side. Vinen kombinerer Chardonnay druens fylde med den prcision og klige friskhed, som kendetegner moderne tysk vinproduktion. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et ungdommeligt skr. Duften byder typisk p friske bler, citrus og pre med fine florale nuancer og en diskret mineralsk tone. P ganen er den