Den færdige vin lagrer herefter i en lang årrække på fade i kælderen

der ligger klart over

) leveres med laktop

pære og abrikos

Druen er skrøbelig og modtagelig overfor sygdomme og er meget kræsen med de klimatiske betingelser

Steeger St. Jost Riesling Groβes Gewächs 2021 Mittelrhein, 150 cl. beerenauslese Den færdige vin lagrer herefterWeingut Ratzenberger dyrker riesling p drabeligt stejle, sydligt eksponerede parceller dkket med devonskiffer. Husets vine tilhrer toppen af Mittelrhein og har den helt rigtige blanding af lethed og intensitet, der ikke bedver sanserne, men snarere vkker dem. Hvert glas smager af mere, og sdan br det vre ikke bare med tysk Riesling men med al vin! Toppen af kvalitetspyramiden St. Jost marken hver sig dramatisk mellem Steeg og Bacharach. Groes Gewchs