Det går efterhånden op for Louisa

men især i de senere år har den gastronomiske verden taget de mange sorter til sig

men finder at de ikke mere er sig selv – det eneste de har tilfælles er minderne

hvad der gemmer sig i dyrenes bleer

mag i historie og har gennem flere år været rejseleder på Gotland og Fårö

VILD FISK Merete Pryds Helle Det går efterhånden op forKogebogen Vild Fisk lrer dig at tilberede enkle, lkre hverdagsretter med fisk og giver dig en forstelse for, hvad dine indkbsvaner betyder for fiskebestandens og verdenshavenes sundhed. 15 af Danmarks dygtigste kokke deler deres livretter med fisk i denne bog, der bde fungerer som opskriftssamling og opslagsvrk. 90 procent af den fisk, der bliver fanget her i landet, bliver eksporteret, og 80 procent af den fisk, vi spiser, er fanget i udlandet. Den