med et touch af Chardonnay spontanfermeteres i hele klaser i tank med flere måneders maceration

og udover nogle gange at svovle ved flaskning er der ingen intervention overhovedet

Stor Sauvignon Blanc med 33 måneders Elevage

Riesling Free får dig til at trække på smilebåndet igen efter en lang vinter

Elegant med både saft og kraft på Aglianico fra Cantina Giardino

Ein liter weiss region-chablis med et touch af ChardonnayStor flaske saftig hvidvin fra 2 Naturkinder i Franken. Et blend af 4 forskellige druer, med halvdelen Sylvaner. Alle druer er kologiske og kommer fra et lokalt kooperativ og vinen er en one off og laves kun i denne ene rgang.