der var med til at genføde Priorat som topregion i Spanien fra 1980’erne og frem

- USP: 100% Chardonnay fra en stærk

efterfulgt af modning i en kombination af tanke og eventuelt neutralt træ for at fremhæve terroirets mineralitet frem for fadpræg

Denne mousserende vin præsenterer sig med en lys

Den kan også klare røget eller tørret kød på et ostebord

Pol Roger Brut Réserve En étui Pol Roger Podere Le Ripi der var med til atPol Roger Brut Rserve NV er en klassisk Champagne p Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier med friskhed, dybde og fin, vedvarende mousse. Om vinen Pol Roger arbejder i hjertet af Champagne, hvor kalk og kridt giver vinene den faste, rene rygrad, huset er kendt for. Druerne til Brut Rserve kommer fra flere marker og forskellige rgange, s stilen holdes konsekvent r efter r. Det er netop den type hus, hvor balance og prcision betyder mere end at vise