timut peber og laurbærblade

samtidig med en stor aroma- og smagskoncentration

Vinstokkene er holdt i ”bush”-beskæring (små buske)

røde bær og en smule rugbrød

Smagen er mere domineret af Merlots og Syrahs tætpakkede stil og kødfuldhed

BRUT VINTAGE Champagne Louis Roederer rom1 timut peber og laurbærbladeKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat