Alkoholprocenten er moderate 10

Druerne bliver dyrket på terrasser på de stejle skråninger langs Torto floden i 90 -350 meters højde

optimisten mener den er halvfuld

Alle sorter er efterårssorter

mouvedre og syrah 13

Weissburgunder Sekt, økologiske bobler Frankrig Alkoholprocenten er moderate 10Glem din fordomme om tysk vin her er en flaske bobler, som snildt kan konkurrere med fransk champagne, bare til en helt anden pris. Skn aromatisk Sekt lavet p druen weissburgunder, som svarer til fransk Pinot Blanc. Den dygtige kldermester Barbara Hoffmann hos Castel Peter har lavet en cremet og fyldig mousserende vin efter champagnemetoden, som er god til svel tapas, aperitif og skaldyr kologisk fra Tyskland