Gennem samspillet mellem gunstige klimatiske forhold og den rette saltkoncentration er det muligt at producere tynde og pyramideformede krystaller

Deres skarphed forsvinder fuldstændigt ved tilberedning

men passer også til ost og fisk

Den usædvanligt høje koncentration i sirupperne giver dem en meget god udbytte

De ægte røde peberkorn (piper nigrum) er fuldt modne frugter

Hvidvinseddike, 6 % syre, Percheron, 1 l marke-de-cecco Gennem samspillet mellem gunstige klimatiskeI det fine kkken er denne hvidvinseddike et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. Som regel er den mildere og bldere i smagen end rdvinseddike. Denne eddike kan bruges til alt fra saucer, vinaigrette og salater til lyst kd og fisk. Leveres i en 1 liters flaske.