Vinen gærer og lagrer i store tanke for at bevare frugt og frished

der er kendetegnende for en Grand Cru-varietal

især hvis der er svampe eller en let reduceret sauce med i billedet

kombineret med florale undertoner af violer og en jordagtig essens af tobaksblade og skovbund

der er dybt forankret i tradition og innovation

Thomas Niedermayr - Hof Gandberg Gandfels Bio 2019 Lynsolence Vinen gærer og lagrer iThomas Niedermayr Hof Gandberg Gandfels Bio 2019 er en srlig rdvin, der skiller sig ud med sin unikke sammenstning af modstandsdygtige PIWI druer. Disse druesorter er specielt udviklet til at modst sygdomme uden kemisk indblanding og er plantet i det bemrkelsesvrdigt rige terroir ved Berg Eppan i Trentino Sdtirol. Den historiske omhu i udvlgelsen og dyrkningen af disse druer, ledet af Rudi Niedermayr i over 30 r, manifesterer sig i denne komplekse og