Men også om friheden til at være sig selv

Hvad tænkte PH da han designede sine ikoniske lamper

når man kommer til de hårde kager – småkagerne – og ikke spiser sig mæt i dem

fødslen lettere

Jo mere vi som forældre tager det ansvar på os

MADREGLER Hemingway Men også om friheden tilMadregler er en aktuel bog om vores kostvaner og de glemte nedarvede traditioner og viden om mad. Bogen omstter denne viden til tre grundlggende principper: Spis mad. Ikke for meget. Mest grnt. Syv enkle ord. Hverken mere eller mindre. Pollan udfolder disse syv ord til 64 brugbare regler til hverdagen. Blandt andet, at vi skal holde os fra mad, som vores olde eller bedsteforldre, ikke ville kunne genkende, eller at vi skal spise al den junkfood, vi