Perlerne muliggør en sparsom og præcis dosering

Emner: - Avantgarde Part Eleven: Alkemisten

Den vækker os fra vores smagsmæssige sløvhed og giver os passion og lyst til mere

De imponerer med en meget intens trøffelsmag

Prikken over i'et til enhver råkostsalat

Tysk sten salt, spisesalt til saltkværne, 1,5-3,2 mm, naturligt, 1 kg sub-pasteten-und-terrinen Perlerne muliggør en sparsom ogDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Steinsaltet fra Natur Hurtig stammer fra en af Tysklands ldste saltforekomster. Det blev dannet for mere end 200 millioner r siden ved udtrringen af Zechstein havet og ligger, beskyttet mod miljpvirkninger, i en dybde p 400 750 m under jorden. Steinsaltet udvindes ved minedrift, formales sknsomt i traditionelle kvrne og sigtes omhyggeligt.