sort peber og diskrete krydrede toner

hvor kalk- og kridtjord giver den ranke

lad i stedet rommen hvile et øjeblik i glasset

Markens gamle Zinfandel-vinstokke er kendt for at levere små udbytter og stor smagskoncentration

hvor teknik kan skjule meget

2022 Volnay, Pierrick Bouley Chateau Lynch-Bages sort peber og diskrete krydredeben duft med hindbr, blomme, skovbund og trrede krydderurter. Fin fylde og vgt med ret mrk, moden frugtstil og balancerende syre hele vejen. Bestemte, men modne tanniner og diskret egefad lukker den lange smag af. Fra 10 sm parceller flere steder i kommunen, p i alt 3 ha.; hstet d. 4. september, som der str p den lange prop. Hos Pascal Bouley er know how og glden ved vin get i arv fra far til sn i fem generationer. Familiens dedikerede arbejde belnnes