hvilket understreger en ambition om at skabe karakterfulde vine med tydelig regional identitet

lam med urter eller langsomt braiseret vildt

Her får du 100% Grenache fra Côtes Catalanes

kalkede mineralitet med en diskret fadramme (kun 10% nye fade)

vanilje og egetræ

Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1970 - 0,7l Giribaldi hvilket understreger en ambition omLe Gallais 'Egon Mller zu Scharzhof' Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1970 er et sjldent og fornemt udtryk for Mosels store sde Rieslinge. Her fr man en vin med stor dybde, klassisk modenhed og den elegante balance mellem sdme, syre og mineralitet, som har gjort omrdet bermt verden over. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en flot gylden farve, der vidner om sin alder og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med modne noter af ble,