Vinen er gæret på sin naturlige gær i stålfade

I Rheingau er især vinparcellerne i Oestrich

En elegant

hvor Riesling får optimale betingelser for at udvikle både dybde

Her er jordbunden præget af forskellige skiferarter (Buntschiefer)

2023 TEUFELSPFAD Grauer Burgunder, Weingut Braunewell, Rheinhessen Ortswein Vinen er gæret på sinTEUFELSPFAD er en af de absolut bedste vinmarker i Selztal i det nordlige Rheinhessen. Her vokser druerne p ldre vinstokke, som str beskyttet for vinden og vendt mod solen, og dermed modnes optimalt. Druerne er selektivt hndhstede, s kun sunde og modne druer anvendes. Mosten har haft 6 timers skindkontakt, hvorefter druerne presses og mosten spontangres i 300 liters brugte fade. Er herefter modnet ca. 9 mneder p gren og er tappet ufiltreret. Duft af