Huset ligger på plateauet i Pomerol

at fokus er på balancen mellem klassisk Bourgogne-udtryk og den dybde

Duft: Tæt aroma med elementer af klementin

minimale intervention og utroligt rene Champagner

Fernet del Frate er Tempus Fugit Spirits’ bud på den bitre italienske likør

Saint Véran La Combe Desroches° La Soufrandière, 2023 Moratti (Castello di Cigognola) Huset ligger på plateauet iLa Soufrandire Chardonnay fra Saint Vran i Bourgogne er frisk og mineralsk, med ren frugt, fin tekstur og den stil, omrdet er kendt for. Om vinen La Soufrandire arbejder biodynamisk, og det kan mrkes i den mde, vinene holder fokus og energi p. Chardonnay fra Saint Vran kommer fra kalk og lerjord, som ofte giver en fin balance mellem moden frugt og en mere stram, stenagtig nerve. Det er en type jordbund, der passer godt til Bourgogne, hvor man gerne