hvor familien Glantenay også producerer en vin fra

Nærmere bestemt består TuTum Ba af Xarel·lo druer fra gamle vinstokke i Penedès samt Macabeo og Parellada druer fra vinstokke beliggende i over 600 meters højde i Conca de Barberà

dried flowers and stones

samt krydderier og lette vanilje toner fra fadlagringen

Vinene er i flot balance og både bløde og velour-agtige men også komplekse og nuancerede

Rose Grand Reserve Magnum Vintage:nv hvor familien Glantenay også producererChampagne Mandois hrer til blandt de rigtig flotte huse i dette mgtige omrde i det nordlige Frankrig. Og her prver Mandois krfter med en lidt anderledes udgave af en ros , fordi den ikke kun er lavet p klassisk rosvin, men ogs er tilsat en del Saigne. Saigne er et tidligt udtrk af ros produktionen, hvor smagen er dybere og kraftigere, ligesom kulren er betydeligt mrkere. Det fr denne Champagne til at prsentere sig festligt og elegant i en helt klar