Vinen er gæret på flaske i 2-3 år og er “doseret” med 10-11 g

der får dig til at længes efter den næste slurk

som i dag står ved roret hos Leclerc-Briant

Land/Område: Danmark/Bornholm

Vinstokkene er her mindst 50 år gamle og står i en jordbund som er en blanding af ler og kalk

SACRED OLD TOM GIN 48% Sacred Spirits Granatrød Vinen er gæret på flaskeSacred Old Tom Gin 48% er et prageksempel for sin kategori. Med hvad der svarer til minimum 1g sukker liter enten tilfrt som sukker, sukker og lakridsrod eller alene med lakridsrod, er Old Tom Gin en kategori for sig selv. Ian Hart sder selvflgelig kun med Lakridsrod, og med sine intense 48% er det en fantastisk gin til at lave Martinez eller Dry Martini. Sacred Old Tom Gin vandt i april 2019 World Gin Awards pris for WORLDS BEST OLD TOM GIN, smag den