deres historie og Portugals kultur - og hvordan alt dette har påvirket Portugal og landets vin produktion i dag

Torsk fanget ud for Norges og Islands kyster bliver efterfølgende saltet og tørret

under vejledning af Luís de Carvalho

Sardiner indeholder store mængder omega 3 fiskeolie

salt og krydderier

Alvarinho DO Douro 2020 - Quinta da Prelada bog deres historie og Portugals kulturGylden farvet hvidvin, produceret i Douro, af Rui Magalhes, fra Quinta da Prelada. Druerne, 100% Alvarinho, er hstet fra marker, som ligger placeret over 500 hjde meter, hvor der er der klige ntter og dermed en langsommere modning af druerne. Vinens duft prsenterer friskhed, god mineralitet og sprudlende tropiske frugtnuancer med noter af ananas, passionsfrugt og fersken. Vinen er tr, lang afslutning med citrus eftersmag, en let syre, der giver en