mens søsteren Catherine står for den kommercielle del af firmaet

En slank og elegant pinot der viser sit kalkholdige terroir frem

en fin syre og let mineralitet

hvor man i Minervois har sandsten og mergel

Denne vin er en Pet nat

Vermouth Moderne - Pink Grape Danmark mens søsteren Catherine står forI kender allerede Vermouth Moderne, der i lbet af et r har taget os med storm. Nu er Den Klodsede Bjrn, med Naja og Frederik Plum fra Den Sidste Drbe i spidsen, p banen igen med en limited edition nemlig Vermouth Moderne Pink Grape. Som fr, er den lavet i samarbejde med Heiko Hoos p druer fra hans ftters vingrd i Pfalz. Denne version er dog ekstra frugtig, da de har tilfjet en hel masse skal fra modne pink grapefrugter. Det giver en ekstra intens smag