elegante tanniner og en levende syre

Smagen er koncentreret med en perfekt balance mellem de mørke frugter

Smagen er frisk som en havørn og cirkler rundt om pære

Hautvillers og Vertus – havde en ekstraordinær evne til at modstå ekstreme vejrforhold

der er lige så delikat som den er kraftfuld

Hartford Highwire Zinfandel 2018 Smagekasser elegante tanniner og en levendeFnomenal Zin fra Highwire Vineyard med over 100 r gamle stokke. Marken hedder Highwire, fordi stokkene er forbundet med wire og er mere trimmede end normalt, hvilket skulle give mere sol til druerne. Lang historie. Men det lader til at virke formidabelt, nr man smager vinen. Faktisk kun modnet 9 mneder p franske egefade, hvor halvdelen var nye. Winemaker Jeff Stewart er ikke tilhnger af hverken klaring eller filtrering, hvilket giver god mening her.