sour cherry

Lavet af Master Blender Jim Beveridge samarbejde med instruktøren Denis Villeneuve visionær

at sherryen hverken skal kølefiltreres eller tilsættes karamel eller sulfitter

Vinen har modnet 12 måneder på ståltanke og derefter 18 måneder på store træfade

De forholdsvis kølige vækstbetingelser giver et længeremodningsforløb

Chateau La Besage Grande Cuvee Bergerac Året Vin hos Hoppes. Paso Robles sour cherryChteau LA BESAGE har vret ejet af Le Naour familien i over fem generationer. Daniel og Nicolas Le Naour sluttede sig til deres far for et rti siden. Som ingenir agronomer har de valgt at omstrukturere vinmarken ved at genplante vinstokke i hj tthed. Udvlgelse af de bedste kalkstens lerjorde fra Sigouls, syd for Bergerac. Fra vores bedste Merlot for frugt og rundhed, blandet med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc for struktur og kompleksitet. Dette