Orangevin på Jacquere fra Jean-Yves Peron

uden skindkontakt med vokset op på Qvevri

er følgende: ingenting tilsat i vinmarkerne

En vinmager det altid er sjovt at vende tilbage til

Chenin Blanc med 10 måneders maceration

Mira Mira absint Orangevin på Jacquere fra Jean-YvesClovis Ochin er en glad energisk vinmager og musiker. Han har lavet sin vin i Tarragona, Spanien, og nsker at vise det elegante og komplekse udtryk af druen Bobal, helt uden at nrme sig den marmelade tilgang der historisk hrer druen og omrdet til. Mira Mira er lavet p druer fra 800 meters hjde, vinen er lavet i demi john, sm glasballoner p 54 liter. Frugtig og let, med fin salt og kompleks eftersmag.