I kælderen er tilgangen nænsom og med minimal intervention

De krydderier og citrusfrugter

som giver friskhed og finesse til vinen

umanipulerede og med et klart burgundisk præg

ØKOLOGISK HEFEWEIZEN - 5% ABV

Clèmentia 2025 Cristina Prandi I kælderen er tilgangen nænsomVermentino og Marsanne Vin Blanc p Vermentino, som hstes tidligt for livligheden og den rette sammenstning 4 dages skin maceration. Marsanne hstes moden pga aromaer og materiale. Et direkte presning og derefter lagring i rustfri stltanke. Naturprofil 2G SO2 ved aftapning intet fr! Ecocert p rgang 2023. Collectif Chan Chan: 2 venner, et par hektar jord mellem Montalba og Tarerach i en hjde af 500 meter i Canigou 40 r gamle vinstokke.