hvor de modne tanniner får selskab af det salte og det umami-tunge

I munden er den slankere og mere præcis end kraftfuld

Den anbefalede serveringstemperatur er 8-10°C

præget af kalksten og marmorjord

hvor frisk frugt møder de varme

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2023 The Wine People hvor de modne tanniner fårDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2023 fra Gevrey Chambertin forener dybde, struktur og kalket friskhed i en klassisk Bourgogne fra granitstrk jord. Om vinen I Gevrey Chambertin arbejder Domaine Rebourseau Henri med Pinot Noir p jord, hvor kalk, ler og marl giver bde rygrad og finesse. Det er den type terroir, der ofte giver vine med mrkere frugt, fast struktur og en klig, mineralsk nerve. 2023 er en ung rgang, og i Bourgogne betyder det, at