Bælgene bliver op til 15 cm lange

Navnet verjus stammer fra fransk og betyder "grøn saft"

meget intense smag

I ciderfabrikken og den private vingård van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition

Den passer særligt godt til æggeretter

Citrongræs, tørret og skåret, 100 g kat-asien-und-welt Bælgene bliver op til 15En typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Citrongrs trives i tropiske klimaer. Af det sivlignende grs anvendes den blde del over knolden, enten frisk eller trret. Takket vre det hje indhold af citral, en terisk olie, har det en mild, citronlignende aroma. Citrongrs er som krydderi isr meget populrt i det sydstasiatiske kkken. Det harmonerer meget godt med ingefr, kokosnd, hvidlg, skalottelg