Cool elegance fra syngende Sauvignon Blanc - høstet fra to af Rapauras bedste marker

gennem en omhyggelig udvælgelse af druer og traditionelle vinifikationsmetoder

pastaretter eller klassiske danske retter som frikadeller

mineralske og komplekse vine med blide bobler er målet for Marcello Monzio Compagnoni og han er en dedikeret mand

citrus og lidt gær

Barolo DOCG, Cantina Massara, 2020 Glera Cool elegance fra syngende SauvignonEn vin med karakter fra tre bakker i Verduno. Denne elegante rdvin er skabt p udvalgte druer fra tre af Verdunos mest anerkendte vinmarker: Massara, Neirane og Castagni. Her forenes omrdets unikke trk i en harmonisk helhed blde tanniner fra Massara, struktur og kraft fra Castagnis lyse jordbund, og markant tanninprofil fra Neirane. Efter omhyggelig vinificering lagres vinen i 36 mneder p flaske, hvilket forfiner dens kompleksitet og dybde. En vin med