Og så smager den af Cognac og svesker og rosiner med masser af fadsmag - vanilje og læder

at alle destillerier gør det selv

Altså den smager af peberbeuf

Pakken indeholder

Her bruger de en hest til at trække stenmøllen

Mezcal Encantado gin Og så smager den afMezcal Encantado er en traditionel mezcal som produceres af Baltazar Cruz Gomes i San Luis del Rio, Oaxaca. Den er lavet p Espadn agave, som bages p et bl i et hul i jorden. Det her destilleri er virkelig simpelt og autentisk. Her bruger de en hest til at trkke stenmllen, der kvaser de bagte agave hjerter. Agavesaften str i bne kar, s den naturlige og vilde gr str for fermenteringen. Til sidst destilleres "agave vinen" p sm kobber kedler og tappes ved