på ståltanke

Område: Central Valley

Mosten er gæret med julekrydderier ved lav temperatur

Smagen afslører en utroligt spændende balance mellem sødme

Faktisk så tæt på den franske grænse

2024 Chardonnay Gumpoldskirchen ØKO Thermenregion, Johannesh Thermenregion, Johanneshof Reinisch Cortese på ståltankeChardonnay druerne til denne vin hentes p ejendommens syd og sydstvendte, kologiskdyrkede vinmarker omkring Gumpoldskirchen og i Pfaffsttten, i en hjde p ca. 300 400 m., med vinstokke, som er mellem 10 og 35 r gamle. Undergrunden her indeholder en del kalkaflejringer i dybden, men ogs rigere lag med brunt, ler muldjord, som i mange r har givet fremragende resultater for netop hvide druesorter som Rotgipfler, Zierfandler og Chardonnay. Efter en