Og det er druerne fra den mark

betydelig koncentration og en lang finish

sorte og blå bæraromaer understøttet af ualmindeligt finkornede tanniner

vivacious red cherry and strawberry notes

med en balanceret syre og en langvarig eftersmag

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 BH-Brand Og det er druerne fraAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2017 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,