kommer fra Pommard

og efterlader en behagelig eftersmag

Ved korrekt opbevaring bør den kunne udvikle mere afrundede tanniner og komplekse tertiære noter over de næste 5-8 år

Vinen kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne

Napoleons favoritvin har tårnhøj klasse og kan udvikle sig mindst et kvart århundrede

Jakob Mielckes Smagekasse Solveigs kommer fra PommardMd den gastronomiske mester, Jakob Mielcke, hjernen bag de fortryllende retter p restauranten Mielcke & Hurtigkarl. Med en karriere, der er bygget p krlighed til mad, vin og sans for detaljer, er Jakob Mielcke blevet en sand kulinarisk ikon i Danmark. Hans kokkekunst er en symfoni af smag og stetik, der forfrer ganer og jne p samme tid. Jakob Mielcke kender de fleste mske mest fra TV3 programmet Masterchef hvor han i nu 10 r har ageret dommer i