Ruby Dum udgør den ene halvdel af Niepoorts "tvillingevine"

blåbær og tørrede blomster

Vinen er desuden flasket uden svovl

hvor kalkholdig jordbund og kølige nætter giver druer med stor koncentration og finesse

når det gælder fremtidens vinscene i Loire

Blanc de Rolle IGP Côtes de Provence Vintage:2024 Ruby Dum udgør den eneKrt barn har mange navne. I Frankrig kendes druesorten, som bredt anvendes til rosvin, som Rolle. I Italien og hos de fleste herhjemme gr druesorten dog under navnet Vermentino. Og i hnderne p familien Paillard skabes der fremragende hvidvin p netop denne druesort fra deres fantastiske vingrd i Provence. Rolle Blanc gres og lagres i temperaturkontrollerede stltanke. Efter den alkoholiske gring lagres vinen p grresterne, hvilket giver bde fylde og