let ristet afslutning

Retter med en cremet blåskimmelostsauce passer også rigtig godt

macererede hvidvine

Vingården blev grundlagt i 2021 og drives efter en kompromisløs

Sprængfyldt med frugtighed

Barbabolla 2024 Alsace let ristet afslutningGarganega, Moscato, Trebbiano, Riesling og Glera BarbaBolla er en mousserende hvidvin (Frizzante) fremstillet primrt p Garganega (90 %) sammen med en blanding af Moscato, Trebbiano, Riesling og Glera. Marco Barba, som voksede op i Madonna di Lonigo i provinsen Vicenza, er projektets hjerte og ansigt (se etiketterne). Som ung mand havde Marco allerede en interesse for biodynamik og Rudolf Steiners antroposofi. Han flyttede til Jura kantonen i Schweiz