colored with present but rather velvety tannins

Cabernet Sauvignon og en smule Chenin fra skiferjord i Anjou

and with notes of a red fruit finish

grown in the Douro region of Portugal

so the organisation is working well

2024, Phoja, Prosecco Doc Frizzante Antonio Lopes Ribeiro colored with present but ratherPhoja er Massimo Colettis mere hndlavede og personlige bud p Prosecco fra Treviso, lavet p Glera fra en lille parcel p lerjord. Vinstokkene er dyrket efter den gamle Bellussera opbinding, hvor vinstokkene vokser hjt og bredt som et levende pergolasystem. Som Frizzante har vinen et bldere tryk end klassisk Spumante, og med 4 g L restsukker str den i en tr, ren og umiddelbar stil langt fra industriens sde Prosecco.