hvor friske røde bær kombineres med toner af mørke kirsebær

næsten ingen tilsætning af svovl

Vosne-Romanée er bare sexede vine

Det kølige nætter i bjergene giver vinene en helt særlig nerve

på gærresterne

4 Monos Aguja del Fraile 2021 Schneider hvor friske røde bær kombineresFremragende vin. Forfinet Grenache fra fire sm parceller med 60 80 r gamle stokke p granitholdig jord i 880 meters hjde. Epokegrende lys, elegant og frisk Grenache med hindbr, kirsch og vilde urter i nsen, saftig frugtdrevet smag med faste stvede klippe tanniner i finishen. Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteresDrik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter, rodfrugter med