Grundlaget for saucen er østersekstrakt og sojasovs

skinnende tomater ligner i deres form små dadler

et strejf af mørk balsamico og et strejf af hvidløg får en til at sværme for de modnede fed

I det fine køkken er denne Wiberg Aceto Plus Hyldebær et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

cremedesserter af enhver art

Annatto Achiote-krydderi/-pasta af Orleans-frø, 500 g marke-huilerie-beaujolaise Grundlaget for saucen er østersekstraktEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Dette krydderi er srdeles velegnet til alle former for svinekds eller fjerkrretter. Man blander det med appelsinsaft eller eddike og kan bruge det som marinade eller pensle det frdigbagte eller stegte kd med denne krydderipasta, hvilket giver det en krydret smag. Den smager aromatisk, jordagtig og let syrlig. Denne